corte de carne espinazo precio 2021

El Gobierno argentino, en una nueva maniobra que atenta contra la libertad de comercio y la propiedad privada, chantajea a los exportadores de carne a través de un mecanismo que permite exportar carne sólo si el exportador vende al mercado interno cortes de carne a un precio sustancialmente por debajo del precio de mercado. Los frigoríficos exportadores, nucleados en el Consorcio ABC, que agrupa a las 35 empresas mas relevantes en el comercio exterior de carne vacuna, cerró este convenio con el gobierno peronista, frente a la amenza de continuar con un cierre completo de las exportaciones de carne.

Sin embargo, el menor ingreso o margen de venta de los frigoríficos exportadores no será pagado por ellos, al menos no mayoritariamente. La exportación de carne seguirá parcialmente cerrada, con permisos otorgados sólo a los que tengan lobby con el gobierno. Por esta razón, el costo lo pagará el productor ganadero criador, a través de un menor precio real de la vaca, toro o novillo que vende para el mercado de exportación.

En un raid de locura e irracionalidad, a mediados de Mayo el gobierno peronista argentino decidió prohibir la exportación de carne. A partir de mañana, la carne sólo podrá ser exportada por los frigoríficos que logren el favor del gobierno, y estén dispuestos a vender una parte de su producción a 1/3 del precio de mercado.

Precio de la carne en Argentina 2021

Cortes de carne baratos como la falda, equivalente al pecho o briscket, se venderán al precio increíble de US$ 1.35. También hay cortes por debajo del dólar por kilo vivo, el espinazo, parte del chuck, se vende a US$ 0.65.

Similar Posts

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *